Froid Industriel

- Généralités et domaines d'application du froid : industries pharmaceutiques (déshydratation et lyophilisation), industrie agro-alimentaire (pasteurisation des liquides, détartrage), industrie chimique (séparation des espèces, dessiccation), climatique et conditionnement ;

- Les fluides frigorifiques, leur emploi, les législations en vigueur ainsi que les huiles utilisées en réfrigération ;

- Bilan thermique des chambres froides, de congélation et de surgélation : calcul des charges thermiques d'une chambre froide dans le cadre de son bilan frigorifique (charges thermiques externes. Charges thermiques internes dépendantes et indépendantes des denrées entreposées...).

- Les techniques de détection des pannes et maintenance des installations frigorifiques industrielles.

Enseignant: Radhouen Ncibi

Atelier Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur

-T  TP 1 : Analyse statistique d'un historique.

TP 2 : Réalisation d'un planning de maintenance préventive.

TP 3 : Application d'une analyse AMDEC sur un  équipement.

TP 4 : Travail de prise en main d'un logiciel de GMAO - 1.

TP 5 : Travail de prise en main d'un logiciel de GMAO - 2.

TP 6 : Travail de prise en main d'un logiciel de GMAO - 3.

Enseignant: Radhouen Ncibi